Bếp trưởng nhà hàng Nhật

Công Ty TNHH Phân Phối SNB

Thông tin tuyển dụng

Hà Nội
5 năm
Nấu Ăn / Phục vụ / Bếp
Tổng giám đốc
Thỏa thuận
31-01-2016

Mô tả về công việc

* Điều hành công việc trong bếp: - Lên kế hoạch xây dựng thực đơn các món ăn thường xuyên. - Tiếp nhận Order của khách hàng, phân công nhân viên trong bộ phận thực hiện. - Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên liên quan. - Kiểm soát quá trình nhân viên thực hiện để đảm bảo tiêu chuẩn món ăn. - Kiểm tra về số lượng, chất lượng món ăn, đảm bảo món ăn đã được chuẩn bị và chế biến theo đúng quy trình, tiêu chuẩn. - Kiểm soát nhân viên thực hiện theo đúng các quy trình, hướng dẫn của công ty. * Quản lý nhân sự bếp: - Phối hợp với các bộ phận liên quan về việc tuyển dụng, đào tạo nhân viên bếp. - Trực tiếp kèm cặp nhân viên thực hiện các nghiệp vụ. - Tổ chức thực hiện các chính sách, thủ tục nhân sự của công ty tại bếp. * Quản lý hàng hoá của bếp: - Trực tiếp kiểm tra chất lượng thực phẩm mua vào. - Hàng ngày kiểm tra chất lượng các loại gia vị, thực phẩm tồn vào cuối ca để có biện pháp bảo quản kịp thời. - Quản lý việc sử dụng thực phẩm, bảo đảm sử dụng thực phẩm luân phiên theo nguyên tắc nhập trước, xuất trước. - Định kỳ 25 hàng tháng phối hợp với bộ phận kế toán để kiểm kê danh mục tài sản, công cụ. - Theo dõi, hướng dẫn nhân viên thực hiện việc sử dụng, bảo quản tài sản, công cụ. * Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm. - Trực tiếp tổ chức việc vệ sinh các công cụ, dụng cụ dùng cho bếp nóng (trừ chén bát do tổ chén bát rửa). - Chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm trong bếp.

Yêu cầu công việc

- Ứng viên có ít nhất kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực Quản lý Bếp và chuyên món ăn Nhật. - Yêu thích và đam mê công việc. - Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống tốt. - Tác phong làm việc chuyên nghiệp, tinh thần trách nhiệm cao, trung thực, năng động. - Chịu được áp lực công việc cao. - Giao tiếp tiếng Anh hoặc tiếng Nhật là lợi thế (hoặc có thể học hỏi thêm).

Thông tin khác

Khác trở lên
28 - 55
Nam
Giờ hành chính
- Lương cạnh tranh, theo năng lực, kinh nghiệm và trình độ học vấn của ứng viên.
- Phụ cấp (tiền ăn/xăng xe...) và thưởng doanh số.
- Được hưởng các chế độ theo qui định nhà nước: BHXH, BHYT, BHTN theo luật hiện hiện hành và các chế độ phúc lợi khác theo qui định của Công ty (tham gia tổ chức công đoàn, du lịch hè, nghỉ phép...).
- Có cơ hội thăng tiến, phát triển khả năng và nghề nghiệp.
- Môi trường làm việc đoàn kết, năng động.

Thông tin nộp đơn trực tiếp

Công Ty TNHH Phân Phối SNB

Tầng 1, Tòa nhà PJICO - Số 186 Điện Biên Phủ, Phường 06, Quận 3, Hồ Chí Minh

Người liên hệ: Tạ Thị Hoàng Oanh

- Hình thành và phát triển từ năm 2007, Công ty TNHH phân phối SNB đã trải qua một chặng đường phát triển bền vững với những dấu mốc đáng tự hào. - SNB hiện là đối tác tin cậy, đại diện phân phối độc quyền trên thị trường Việt Nam và thị trường Đông Nam Á của những thương hiệu lớn trong lĩnh vực sản phẩm mẹ - bé tiêu biểu như: Thương hiệu tã giấy Merries thuộc Tập đoàn KAO - Nhật Bản. - Thương hiệu Hello kitty thuộc Công ty Sanrio - Nhật Bản. - Thương hiệu sữa ICREO thuộc Công ty Glico - Nhật Bản. - Thương hiệu xe đẩy cao cấp Aprica của Nhật Bản. - Thương hiệu hóa mỹ phẩm Arrau Baby của Nhật Bản. - Thương hiệu xe đạp trẻ em Radio Flyer của Mỹ. - Và các thương hiệu nổi tiếng khác Akachan Honpo, Toyroyal, Serial, Kai, Pearl... từ Nhật Bản.
Xem thêm giới thiệu

Xem thêm việc làm từ công ty này

Nhân viên marketing

Công Ty TNHH Tư Vấn Thiết Kế Xây Dựng Anh Linh

Mức lương: 10 - 15 triệu
Địa điểm: Hồ Chí Minh
Ngày cập nhật: 25-09-2017

Trưởng phòng hành chính

Công Ty Cổ Phần Y Khoa Hoàn Mỹ

Mức lương: Thỏa thuận
Địa điểm: Cần Thơ
Ngày cập nhật: 25-09-2017

Chuyên viên chăm sóc khách hàng

Công Ty Cổ Phần Y Khoa Hoàn Mỹ

Mức lương: Thỏa thuận
Địa điểm: Bình Dương
Ngày cập nhật: 25-09-2017

Nhân viên marketing

Công Ty Cổ Phần Y Khoa Hoàn Mỹ

Mức lương: Thỏa thuận
Địa điểm: Bình Dương
Ngày cập nhật: 25-09-2017

Trưởng phòng kế hoạch tổng hợp

Công Ty Cổ Phần Y Khoa Hoàn Mỹ

Mức lương: Thỏa thuận
Địa điểm: Bình Dương
Ngày cập nhật: 25-09-2017

Nhân viên xử lý đơn hàng

Công Ty TNHH Công Nghệ Batto

Mức lương: 4 - 6 triệu
Địa điểm: Hà Nội
Ngày cập nhật: 25-09-2017

Kỹ sư bán hàng

Công Ty TNHH Công Nghệ Batto

Mức lương: 4 - 8 triệu
Địa điểm: Hà Nội
Ngày cập nhật: 25-09-2017