Khám phá hương vị bốn mùa cùng thịt gà Mỹ tại workshop ở Hà Nội

Toàn cảnh workshop - Ảnh: DNCC

Workshop có sự tham gia của hai cặp đồng hành gồm Chef Lê Xuân Tâm và nhà sáng tạo nội dung Thúy Hường, chủ kênh Tik Tok "Toe nấu gì đó" cùng Chef Doãn Văn Tuấn và nhà sáng tạo nội dung Mai Trang với kênh Tik Tok "Tracyum_”.

Với hơn 30 năm kinh nghiệm, Chef Lê Xuân Tâm - Quán quân Iron Chef Việt Nam hiện là Tổng Bếp trưởng điều hành chuỗi Moo Beef Steak khu vực phía Nam và Cố vấn ẩm thực của USAPEEC.

Ảnh Chef Lê Xuân Tâm và Thúy Hường - Ảnh: DNCC

Trong khi đó, Chef Doãn Văn Tuấn có hơn 25 năm gắn bó với nghề, hiện là Tổng bếp trưởng điều hành khu nghỉ dưỡng quốc tế 5 sao Furama - Ariyana Đà Nẵng, Giám khảo khu vực của Hiệp hội Đầu bếp Thế giới và là Nghệ nhân Tinh hoa Văn hóa Ẩm thực Việt Nam.

Ảnh Chef Doãn Văn Tuấn và Mai Trang - Ảnh: DNCC

Lấy cảm hứng từ nét đặc trưng của ẩm thực bốn mùa Hà Nội, hai đội đã giới thiệu bốn món ăn gồm: Bánh mì gà Mỹ hầm xá xíu, đùi gà Mỹ chiên xù, thịt viên gà Mỹ đút lò và gà Mỹ xào lá lốt. Mỗi món ăn là một cách kết hợp nguyên liệu, gia vị và kỹ thuật chế biến khác nhau, mang đến những gợi ý mới để làm phong phú thực đơn hằng ngày.

4 món ăn từ hai đội - Ảnh: DNCC

Trong suốt workshop, khách tham dự không chỉ được thưởng thức món ăn mà còn được trực tiếp theo dõi từng công đoạn chế biến.

Xen kẽ phần trình diễn là những chia sẻ thực tế của các đầu bếp về cách giữ độ mềm, mọng của thịt gà, cân bằng hương vị cũng như những lưu ý để món ăn đạt chất lượng khi chế biến tại nhà. Hai nhà sáng tạo nội dung cũng trực tiếp trải nghiệm nấu ăn, góp phần mang đến không khí gần gũi và nhiều tương tác với khách mời.

Khách mời tham gia - Ảnh: DNCC

Có thể nói, workshop "Muôn Mùa Muôn Vị Cùng Thịt Gà Mỹ" không chỉ mang đến những trải nghiệm nấu ăn thực tế mà còn giới thiệu thêm nhiều cách chế biến từ thịt gà Mỹ phù hợp với khẩu vị và thói quen ẩm thực của người Việt.

Thông qua chương trình, USAPEEC kỳ vọng thịt gà Mỹ có thể lan tỏa cảm hứng sáng tạo trong gian bếp, giúp người tiêu dùng có thêm nhiều lựa chọn để làm phong phú bữa cơm gia đình.