Quản lý Bộ phận Ẩm thực

- Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng. - Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận. - Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặc chương trình khuyến mại... - Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động... tới Ban giám đốc. - Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên trong nhà hàng. - Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng. - Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên. - Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng. - Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe. - Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng. - Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống. - Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng. - Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật.

- Nam/Nữ, tuổi từ 30-40. - Kinh nghiệm: 3 - 4 năm (làm việc ở vị trí tương đương trong các Nhà hàng, Khách sạn 4 sao). - Trình độ: Đại học trở lên chuyên ngành nhà hàng, khách sạn. - Anh văn giao tiếp tốt. - Lương thỏa thuận.

Xem thêm giới thiệu