Khảo sát SEANUTS II: Uống sữa đều đặn giúp trẻ tăng khả năng hấp thu canxi và vitamin D

Kết quả nghiên cứu của khảo sát dinh dưỡng SEANUTS 2. Nguồn: Viện Dinh dưỡng Quốc gia

Theo kết quả nghiên cứu, việc uống sữa đều đặn sẽ giúp cải thiện chế độ dinh dưỡng của trẻ em nói chung đồng thời giúp trẻ tăng cường hấp thu các vi chất dinh dưỡng thiết yếu, đặc biệt là canxi và vitamin D.

SEANUTS II là một khảo sát toàn diện do Đại học Indonesia (Indonesia), Đại học Kebangsaan Malaysia (Malaysia); Đại học Mahidol (Thái Lan) và Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Việt Nam) thực hiện với sự tài trợ của tập đoàn FrieslandCampina, cho gần 14.000 trẻ em từ 2 tuổi đến 12 tuổi.

Kết quả nghiên cứu của khảo sát dinh dưỡng SEANUTS 2

1. Ba gánh nặng suy dinh dưỡng: Dù đã có nhiều nỗ lực, trẻ em tại Đông Nam Á vẫn phải đối mặt với 3 gánh nặng suy dinh dưỡng: suy dinh dưỡng - thấp còi, thừa cân - béo phì và thiếu vi chất dinh dưỡng. Kết quả SEANUTS II cho thấy lượng canxi và vitamin D hấp thụ từ chế độ ăn của trẻ đang là vấn đề đáng lo ngại, với hơn 70% trẻ em không đáp ứng được nhu cầu các vi chất dinh dưỡng này hằng ngày.

2. Sự cần thiết của bữa giàu dinh dưỡng: Trẻ em uống sữa vào bữa sáng có khả năng hấp thu vitamin A, B12, D và canxi cao hơn đáng kể, mặc dù lượng tăng từng vi chất dinh dưỡng này ở mỗi quốc gia khác nhau.

3. Tỉ lệ uống sữa của trẻ em hiện còn thấp: Kết quả khảo sát cũng chỉ ra rằng cứ bốn trẻ thì chỉ có khoảng một em trong từ 2-12 tuổi uống sữa vào bữa sáng. Lượng sữa uống khác nhau ở mỗi độ tuổi. Mỗi khẩu phần sữa tương đương một ly sữa.

Ông Rolf Bos, Giám đốc nghiên cứu dinh dưỡng toàn cầu của Tập đoàn FrieslandCampina, nhấn mạnh: “Những phát hiện trên cho thấy trẻ em uống sữa vào bữa sáng sẽ hấp thu các vi chất dinh dưỡng như vitamin A, B12, D và canxi hằng ngày cao hơn nhiều so với trẻ không uống sữa vào bữa sáng.”

Chỉ 17% trẻ em Việt Nam được uống sữa vào bữa sáng

Báo cáo của SEANUTS II do Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam thực hiện cho biết hầu hết trẻ em đều ăn sáng nhưng chỉ có 17% trẻ được uống sữa vào bữa sáng và trẻ nhỏ được uống sữa thường xuyên hơn trẻ lớn (2-4 tuổi: 26%, 4-7 tuổi: 23%, 7-13 tuổi: 11%). Lượng sữa trung bình mà trẻ em Việt uống vào bữa sáng là 1,1 ly, ít hơn nhiều so với khuyến nghị là 4-6 ly mỗi ngày.

Hơn 70% trẻ em không đáp ứng được nhu cầu các vi chất dinh dưỡng này hằng ngày. Nguồn ảnh: Viện Dinh dưỡng Quốc gia

Theo khảo sát, trẻ em Việt Nam uống sữa vào bữa sáng có khả năng hấp thu lượng canxi và vitamin D, A, B12 cao hơn nhiều lần so với trẻ không uống sữa.

Cũng theo SEANUTS II, tại Việt Nam, tỷ lệ trẻ em không đáp ứng nhu cầu khuyến nghị về canxi, vitamin D, vitamin A, vitamin C và vitamin B12 lần lượt là 81%, 95%, 56%, 66% và 32% trong dinh dưỡng hàng ngày. Thực trạng này, một mặt chỉ ra ba gánh nặng về dinh dưỡng đang là thách thức lớn nhất đối với ngành dinh dưỡng, nhưng mặt khác, nó cũng cho thấy tầm quan trọng của việc thực hiện các giải pháp dinh dưỡng phù hợp là điều hết sức cần thiết.

Sở hữu nhiều thương hiệu quen thuộc với người Việt gần ba thập kỷ qua như sữa Cô Gái Hà Lan, Yomost, Friso, Fristi..., FrieslandCampina Việt Nam hiểu rõ những thách thức lớn nhất về dinh dưỡng mà trẻ em Việt Nam đối mặt, từ đó đưa ra các giải pháp tiếp cận, giải quyết gánh nặng dinh dưỡng và góp phần cải thiện thể lực và trí lực của trẻ em Việt Nam.

Sữa Cô Gái Hà Lan luôn được cải tiến với công thức tối ưu, ngon hơn và đầy đủ dinh dưỡng hơn, được bổ sung thêm đạm, canxi, vitamin D cho cơ thể khỏe mạnh và vitamin C giúp tăng cường đề kháng tốt. 

Một bữa sáng kèm sữa sẽ giúp trẻ cải thiện chất lượng tổng thể của chế độ ăn trong ngày và tăng cường lượng hấp thu nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Nguồn: Shutterstock