Quản lý cửa hàng ăn uống

Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Hanco

Thông tin tuyển dụng

Hồ Chí Minh
3 năm
Nhà hàng / Khách sạn, Quản lý / Điều hành
Quản lý
Từ 8 - 10 triệu
28-02-2018

Mô tả về công việc

* Giám sát nhân viên:

- Tham gia đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng.

- Tham gia đào tạo nhân viên mới.

- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.

- Lên lịch công việc cho nhân viên hàng tuần và điều chỉnh phát sinh (nếu được giao).

- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.

- Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.

* Quản lý hàng hoá, tài sản:

- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho quản lý, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.

- Trực tiếp xử lý các loại món ăn bị hư hỏng (nếu quản lý, trợ lý vắng mặt).

* Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách:

- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn.

- Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.

- Báo cáo quản lý kết quả giải quyết.

* Quản lý bàn:

- Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm.

- Cùng bếp trưởng kiểm tra và xác nhận thực đơn hàng ngày.

* Điều hành công việc:

- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.

- Điều động nhân viên thực hiện công việc.

- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.

- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của quản lý nhà hàng.

- Tham gia xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.

- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.

* Quản lý tiêu chuẩn phục vụ:

- Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.

- Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho ban điều hành.

- Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.

Yêu cầu công việc

- Tối thiểu 3 năm trong lĩnh vực quản lý nhà hàng. Ưu tiên ứng viên từng làm qua nhà hàng thức ăn nhanh.

- Chịu được áp lực công việc.

- Có sẵn nguồn ứng viên nhà hàng (phục vụ, tạp vụ, phụ bếp...) hỗ trợ tuyển dụng.

Thông tin khác

Cao đẳng trở lên
25 - 45
Nam/Nữ
Thỏa thuận
Trao đổi khi phỏng vấn
- Trao đổi khi phỏng vấn.
Vietnamese - Trung cấp

Nộp đơn trực tiếp

Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Hanco

Villa 17 - D5, 92 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Người liên hệ: Nộp hồ sơ trực tiếp

- Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Hanco (Hancofood JSC) được thành lập năm 2007 với ngành nghề kinh doanh: Sản xuất, chế biến và phân phối các mặt hàng sữa (Dollac, Oldlac, Dolsure, Sportmilk), bột dinh dưỡng GABA (Dolnut) cho các độ tuổi  trên phạm vi cả nước.

- Với kinh nghiệm và sự phát triển 10 năm qua, trong giai đoạn thực hiện tái cấu trúc doanh nghiệp nhằm mở rộng thị trường hoạt động kinh doanh trong và ngoài nước.

Xem thêm giới thiệu

Xem thêm việc làm từ công ty này

Chia sẽ:

Nhân viên giúp việc nhà, vệ sinh căn hộ

Smiley Apartment

Mức lương: 5 - 7 triệu
Địa điểm: Hồ Chí Minh
Ngày cập nhật: 12-12-2018

Nhân viên quản lý căn hộ dịch vụ cao cấp

Smiley Apartment

Mức lương: 7 - 10 triệu
Địa điểm: Hồ Chí Minh
Ngày cập nhật: 12-12-2018
Ngày cập nhật: 12-12-2018

Nhân viên kinh doanh

Công Ty TNHH Việt Trường

Mức lương: Thỏa thuận
Địa điểm: Hải Phòng
Ngày cập nhật: 12-12-2018

Nhân viên kinh doanh

Truyền Thông Pineal Media

Mức lương: 5 - 7 triệu
Địa điểm: Hồ Chí Minh
Ngày cập nhật: 12-12-2018

Kỹ sư điện lạnh

Công Ty TNHH Vận Tải Và Logistics Hưng Thịnh

Mức lương: 12 - 15 triệu
Địa điểm: Hồ Chí Minh
Ngày cập nhật: 11-12-2018

Trưởng phòng nhân sự

GPO International

Mức lương: Thỏa thuận
Địa điểm: Hà Nội
Ngày cập nhật: 11-12-2018

Nhân viên telesale

Công Ty TNHH MTV Địa Ốc Minh Trần

Mức lương: 4 - 8 triệu
Địa điểm: Đà Nẵng
Ngày cập nhật: 11-12-2018

Chuyên viên kinh doanh

Công Ty TNHH MTV Địa Ốc Minh Trần

Mức lương: 4 - 8 triệu
Địa điểm: Đà Nẵng
Ngày cập nhật: 11-12-2018
Ngày cập nhật: 11-12-2018
Ngày cập nhật: 10-12-2018

Chia sẽ: