Nhân viên phục vụ

- Thực hiện các công việc chuẩn bị dụng cụ, đặt bàn trước giờ mở cửa và các công việc thu dọn sau khi khách rời khỏi nhà hàng. - Thực hiên tốt các công việc vệ sinh trong bộ phận (trang thiết bị dụng cụ, thức ăn đồ uống, vệ sinh khu vực phục vụ của Nhà hàng). - Nắm vững tình hình khách ăn uống trong ngày để thực hiện các công việc chuẩn bị (kê xếp bàn ghế, chuẩn bị dụng cụ, set up bát đũa,...). - Để các đồ dùng của nhà hàng theo đúng trật tự. - Sắp xếp, kê bàn theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng. - Lấy yêu cầu của khách hàng nhanh chóng và chính xác, sau đó chuyển cho bộ phận Bếp, Bar để các bộ phận tiến hành chế biến và pha chế. - Nhận các món ăn đồ uống từ bộ phận Bếp và Bar, kiểm tra chất lượng và định lượng của món ăn đồ uống, đồng thời điều khiển thời gian và thứ tự chuyển các món ăn, đồ uống cho khách, đảm bảo kịp thời. - Đảm bảo truyền đạt thông tin giữa khách và bộ phận Bếp, Bar. - Phục vụ khách hàng một cách chu đáo theo đúng các thao tác kỹ thuật bao gồm các công việc: chủ động giới thiệu thực đơn, phục vụ trong khi khách ăn uống, đảm bảo đáp ứng nhu cầu của khách. - Có thể cung cấp thông tin: giá cả, hình thức phục vụ, các loại đồ ăn uống của Nhà hàng. - Quan tâm đến nhu cầu của khách hàng, phản ánh với cấp trên và các bộ phận có liên quan nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ trong Nhà hàng. - Giải quyết các đơn phàn nàn của khách. Trình lên Giám sát Nhà hàng/Quản lý Nhà hàng nếu ngoài khả năng của mình.

- Giao tiếp tốt. - Từ đủ 18 tuổi trở lên. - Ngoại hình ưa nhìn. - Nhanh nhẹn, vui vẻ, nhiệt tình, chịu khó, có tinh thần trách nhiệm. - Yêu thích làm việc trong lĩnh vực nhà hàng, chịu áp lực công việc. - Cẩn thận, chăm chỉ, chịu khó, cầu tiến trong công việc.

Xem thêm giới thiệu