Bar trưởng - head bar
Công Ty TNHH Đầu Tư Và Dịch Vụ Hum Việt Nam
Thông tin tuyển dụng
Mô tả về công việc
- Chịu trách nhiệm quản lý các quầy bar tại các nhà hàng.
- Chịu trách nhiệm về đào tạo chuyên môn cho nhân sự quầy bar, và tuyển dụng. Hướng dẫn nhân viên mới. Quản lý nhân sự các bar.
- Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế - phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của nhà hàng.
- Kiểm soát nguyên liệu, vật dụng, tài sản được giao tại các bar, và theo dõi chi phí giá vốn.
- Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm đối với thức uống phục vụ.
- Kiểm soát số lượng, dự trù hàng hóa của bộ phận bar.
- Kiểm tra và đánh giá chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách.
Yêu cầu công việc
- Có kiến thức về đồ uống, về thực phẩm; Óc sáng tạo.
- Yêu thích công việc dịch vụ khách hàng, làm việc ở môi trường yêu cầu tiêu chuẩn dịch vụ cao cấp.
- Kỹ năng làm việc đội nhóm, kỹ năng sắp xếp công việc, hướng dẫn, hỗ trợ nhân viên.
- Hiểu biết các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kinh nghiệm từ 02 năm trở lên ở vị trí tương đương.
- Tiếng Anh khá, có khả năng giao tiếp với người nước ngoài.
Thông tin khác
Giới thiệu về công ty
Công Ty TNHH Đầu Tư Và Dịch Vụ Hum Việt Nam
Số 2 Thi Sách, Phường Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
Người liên hệ: Nộp hồ sơ trực tiếp
- Từ những năm 2010, thị trường hình thành xu hướng chú trọng đến ẩm thực vì sức khỏe với các nhu cầu trải nghiệm mang tính đa dạng và thú vị. Nhận thấy đây là phân khúc tiềm năng mang lại giá trị bền vững và ý nghĩa tích cực trong cộng đồng, Hum Vietnam khởi dựng mô hình ẩm thực chay hiện đại, mang tính tiên phong với phong cách mới, khác biệt với dòng ẩm thực chay truyền thống.
- Đặt tên nhà hàng tiên phong này với một chữ trích từ câu chú tiếng Phạn hàm ý thiện tâm nở trong lòng người - Công ty đánh dấu cam kết kiến tạo giá trị bền vững cùng đội ngũ tận tâm bằng thương hiệu Hum Vegetarian.