Quản lý nhà hàng
Công Ty Cổ Phần Thương Mại Và Dịch Vụ SBO Việt Nam
Thông tin tuyển dụng
Mô tả về công việc
- Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng của công ty.
- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.
- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặc chương trình khuyến mại...
- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động... tới quản lý khu vực.
- Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên trong nhà hàng.
- Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng.
- Gặp, chào hỏi khách hàng và sắp xếp chỗ đặt bàn. Hướng dẫn khách lựa chọn thực đơn khi cần thiết.
- Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên.
- Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.
- Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.
- Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp phổ thông trung học trở lên.
- Độ tuổi từ 25 trở lên.
- Có kinh nghiệm 02 - 03 năm ở vị trí tương đương trong môi trường nhà hàng, khách sạn phong cách Âu.
- Tác phong - ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ.
- Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.
* Kỹ năng:
- Kỹ năng sử dụng máy vi tính: Word, excel, outlook...
- Kỹ năng giao tiếp chuyên nghiệp, xử lý tình huống.
- Kỹ năng đào tạo, định hướng, lãnh đạo.
- Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát và phát triển đội ngũ.
- Kỹ năng quản lý và sắp xếp phân công công việc.
Thông tin khác
Giới thiệu về công ty
Công Ty Cổ Phần Thương Mại Và Dịch Vụ SBO Việt Nam
47 Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà Nội
Người liên hệ: Ms. Nga
- Công Ty Cổ Phần Thương Mại Và Dịch Vụ SBO Việt Nam: Là một doanh nghiệp trẻ trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ nhà hàng.
- Hiện nay, Công ty đang sở hữu chuỗi nhà hàng buffet lẩu nướng Nhật Bản Yakimono với 8 cơ sở và chuỗi nhà hàng bít-tết kiểu Pháp Le Monde Steak với 03 cơ sở.
- SBO mong muốn xây dựng một môi trường làm việc tốt, một đội ngũ nhân sự đam mê với ẩm thực, nhiệt huyết và năng động. Những cơ hội được đào tạo chuyên sâu và thăng tiến luôn rộng mở cho những cá nhân thực sự tâm huyết với tầm nhìn và sứ mệnh của chúng tôi.