Bếp trưởng

Công Ty CP Du Lịch MêKông Mỹ Tho

Cập nhật: 06-06-2016

Hạn nộp: 15-06-2016

Nộp đơn ứng tuyển trực tuyến

Thông tin tuyển dụng

Nơi làm việc:

Tiền Giang

Kinh nghiệm:

3 năm

Ngành nghề:

Nhà hàng / Khách sạn

Cấp bậc:

Tổng giám đốc

Lương:

Thỏa thuận

Hạn nộp:

15-06-2016

Mô tả về công việc

- Quản lý và điều hành hoạt động chế biến thức ăn của nhân viên các bếp. - Chịu trách nhiệm trước Giám đốc Ẩm thực về các vấn đề về ANVSTP, Số lượng, chất lượng sản phẩm... - Phối hợp với Giám đốc Ẩm thực xây dựng thực đơn phù hợp với yêu cầu, đòi hỏi của thị trường (a la carte, set menu, buffet, banquet...), thiết lập các công thức nấu ăn chính thức cho tất cả các món ăn. - Phối hợp với Giám đốc Ẩm thực có kế hoạch đào tạo tay nghề cho nhân viên bếp.

Yêu cầu công việc

- Nam/Nữ, tuổi từ 30-50. - Tốt nghiệp Trung cấp. - Đã tốt nghiệp các khóa đào tạo về quản lý, lớp Bếp Trưởng. - Có bằng nấu ăn chuyên nghiệp hoặc giấy chứng nhận tay nghề 7/7. - Thông thạo nghiệp vụ nấu ăn 1 trong 3 nghiệp vụ bếp (Âu, Hoa hoặc Việt) và phải biết tối thiểu 30% nghiệp vụ của 2 bếp còn lại. - Được đào tạo qua các khóa học về: An toàn vệ sinh thực phẩm, An toàn vệ sinh lao động. - Có ít nhất 10 năm kinh nghiệm làm bếp và 2 năm làm Bếp phó điều hành cho khách sạn 4-5 sao. - Hiểu biết về tâm lý, khẩu vị, sở thích ăn uống của 5 quốc tịch khác trở lên. - Sức khỏe tốt. - Không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh da liễu hay dị ứng khi tiếp xúc với thực phẩm. - Anh văn lưu loát. - Biết sử dụng vi tính văn phòng.

Thông tin khác

Bằng cấp:

Trung cấp trở lên

Độ tuổi:

30 - 50

Giới tính:

Nam/Nữ

Thời gian:

Giờ hành chính

Thông tin khác:

- Hình thức tiếp nhận hồ sơ tốt nhất: Nộp trực tiếp hoặc gửi mail.
- Chế độ, chính sách lương, thưởng sẽ tính theo quy định của pháp luât hiện hành.

Nộp đơn trực tiếp

Công Ty CP Du Lịch MêKông Mỹ Tho

Số 1A Đường Tết Mậu Thân, Phường 4, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang

Người liên hệ: Đỗ Thị Mơ

mekongmythohotel.net.vn

- Mê Kông – Mỹ Tho là khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao quốc tế được khởi công xây dựng từ tháng 11 năm 2013, tọa lạc giữa trung tâm thành phố Mỹ Tho sầm uất thuận lợi thông thương và đầy tìm năng du lịch. - Khách sạn Mê Kông – Mỹ Tho có quy mô diện tích 14.464 m2, cao 9 tầng với 113 phòng lưu trú từ tiêu chuẩn đến thượng hạng được trang bị đầy đủ các tiện nghi hiện đại, phòng họp, phòng hội nghị đạt chuẩn quốc tế có thể phục vụ những hội nghị cấp cao, 2 nhà hàng tiệc cưới được thiết kế sang trọng phục vụ hơn 1.200 khách, bên cạnh đó có nhà hàng phục vụ buffet chuyên nghiệp, khu vực coffee sân thượng quang cảnh đẹp, thoáng mát hướng ra sông Tiền. - Ngoài ra, khách sạn còn có hồ bơi, sân tenis, dịch vụ spa, phòng tập thể dục và hệ thống phòng karaoke âm thanh chất lượng cao... Bên cạnh các dịch vụ của Khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao là đội ngũ nhân viên nhiệt tình và giàu kinh nghiệm sẽ tận tình phục vụ Quý khách vượt qua sự mong đợi.

Xem thêm giới thiệu

Xem thêm việc làm từ công ty này

Chia sẽ: