Trần Tuyết Mai

- Với nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực thực phẩm cùng với các kỹ năng trau dồi được trong quá trình tham gia các hoạt động đoàn thể xã hội.

- Tôi mong muốn tìm kiếm một công việc ổn định, lương thưởng và chế độ tốt.

* Tháng 01/2011 - 05/2013: Trung Tâm Sâm Và Dược Liệu TP.HCM - Thực tập sinh + Nhân viên phòng hóa chế phẩm.

- Phân tích định tính và định lượng sâm và dược liệu bằng các phương pháp: Hóa học, sắc ký (sắc ký lớp mỏng, sắc ký cột silicagel, HPLC), quang phổ hấp thụ UV-VIS,...

* Tháng 06/2013 - nay: Công Ty Phát Triển Kinh Tế Duyên Hải (COFIDEC) - Nhân viên phòng thí nghiệm.

- Kiểm tra chất lượng vi sinh, hóa lý thực phẩm từ khâu nguyên liệu, bán thành phẩm và thành phẩm (nông sản, thủy sản).

- Phân tích các chỉ tiêu vi sinh trong thực phẩm: Coliform, TPC, E.coli, Staphylococcus, Salmonella, Vibrio,...

- Kiểm tra các loại kháng sinh trong thủy sản (chloramphenicol, enrofloxacin, AOZ và các dẫn xuất, sulfamethoxazole, sulfadiazine, doxycycline) bằng phương pháp Elisa.

- Phân tích chỉ tiêu hóa lý POV và AV của dầu ăn.

- Quản lý vệ sinh công nghiệp xưởng sản xuất.

- Theo dõi, quản lý hóa chất, dụng cụ, hồ sơ phòng thí nghiệm.

- Lập hồ sơ và báo cáo kết quả.