- Vận hành bếp bánh, thiết lập kế hoạch làm việc hàng ngày, hàng tuần. - Lập kế hoạch mua nguyên liệu và dụng cụ cho hoạt động của bếp bánh. - Đảm bảo chế biến ra bánh có chất lượng cao, ổn định, vệ sinh an toàn thực phẩm. - Tư vấn cửa hàng về các phương pháp trình bày bánh. - Nghiên cứu và ra công thức bánh mới hợp thị hiếu khách hàng. - Hướng dẫn cho nhân viên mới. - Thành thạo bánh mì Baguette, bánh ngọt, sandwich, bánh bun các loại... - Giữ gìn nơi làm bánh sạch sẽ, vệ sinh khu vực làm việc và các dụng cụ hay đồ dùng hàng ngày, hàng tháng. - Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp... các dụng cụ sử dụng trong tiệm bánh. - Kiểm tra thiết bị để đảm bảo rằng nó đáp ứng các quy định về sức khỏe, sự an toàn và thực hiện bảo trì hoặc làm sạch, khi cần thiết. - Luôn cư xử sao cho thể hiện được hình ảnh tốt cho công ty.

- Nam, tuổi từ 22-28. - Có khả năng làm việc độc lập và chịu trách nhiệm chính. - Nắm và hiểu rõ về các loại bánh, định mức và thành phần, các tiêu chuẩn về chất lượng, và quy trình làm bánh... - Kinh nghiệm ít nhất 3-4 năm. - Ưu tiên từng làm việc tại tiệm bánh lớn. - Ưu tiên có khả năng sáng tạo các loại bánh mới.